Ingredientes
- 150 g de polvilho (doce ou azedo) ou farinha de tapioca
- 150 g de farinha de arroz
- 2 colheres (sopa) de óleo ou manteiga
- 1/2 colher (chá) de sal
- 3 ovos
- 1/2 colher (chá) de goma xantana
- 1 colher de fermento de pão
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Preparo
- Misture os ingredientes secos em uma vasilha ou batedeira
- Acrescente 150 ml de água morna, os ovos e o óleo, e misture bem
- Bata na batedeira ou manualmente
- Coloque em forma untada
- Deixe crescer por cerca de 40 minutos
- Asse até dourar (200 ºC, 35 min)
Dicas e Observações
- Rende um pão de tamanho médio
- Para guardar, pode cortar em fatias e congelar
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