Ingredientes
- 370 g pimenta dedo de moça
- 1/2 cebola
- 5 dentes de alho
- 1/2 colher de sopa de sal
- 5 colheres de sopa de azeite
- 5 colheres de sopa de vinagre
- 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo
Preparo
- Remova as sementes da pimenta
- Bata todos os ingredientes em um processador ou no liquidificador
Dicas e Observações
- As medidas e proporções são o que usei – mas talvez seja interessante ir “montando” e experimentando aos poucos, conforme seu gosto
- Se você está acostumado com pimenta, experimente esse molho numa bruschetta
- Pimentas cultivadas pelo sogro – realmente orgânicas!
