Ingredientes
- 1/3 xícara de azeite de oliva
- 1/3 xícara de suco de romã
- 1/4 xícara de vinagre de maçã ou de vinho
- 1 ou 2 colheres de sopa de mel (conforme o gosto)
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de sementes de papoula (opcional)
- Sal e (opcional) pimenta – moída na hora
Preparo
- Misture os ingredientes em uma tigela, batendo bem até que o molho fique homogêneo
- Melhor ainda: Coloque em um vidro ou garrafa e sacuda (shaken, not stirred…)
Dicas e Observações
- Para fazer o suco de romã, esmague as sementes e passe por uma peneira – cuidado – mancha a roupa!
- Receita original (em inglês) aqui