Ingredientes 6 batatas médias (cerca de 800 gramas) 2 maçãs tipo "Granny Smith" 4 colheres de sopa de manteiga 1 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de sementes de endro 1 cebola grande, cortada em fatias Preparo Descasque e cozinhe (separadamente) as batatas e maçãs, em uma panela com água suficiente para … Continuar lendo “Himmel und Erde” (Céu e Terra)
Categoria: Legumes
Moussaka
Ingredientes Base 2 batatas médias/grandes 2 beringelas Óleo vegetal Sal a gosto Molho de carne 500 g de carne moída 2 cebolas roxas picadas miúdo 2 dentes de alho picados miúdo 1 lata de tomate pelado 2 colheres de sopa de extrato de tomate 1 colher de chá de açúcar 1 copo de vinho tinto seco Pitada de … Continuar lendo Moussaka
Berinjela Recheada
Ingredientes 1 berinjelaAzeite de oliva1/2 cebola picada miúda1 colher de sopa de extrato de tomate2 dentes de alho amassados1/2 lata de tomate pelado (ou o equivalente de tomate fresco, picado, sem sementes)2 colheres de sopa de vinagre de maçã ou de vinhoA gosto:PimentãoSalsaAzeitonas sem caroçoQueijo de ralarOrégano Preparo Preaqueça o forno a 200°CCorte a berinjela … Continuar lendo Berinjela Recheada
Seguidor de Receitas 