Bahama Mama

Ingredientes

  • 1 1/2 dose de rum escuro
  • 1 dose de Malibu (rum com coco)
  • 4 doses de suco de abacaxi
  • 2 doses de suco de laranja
  • Uma “pitada” de bitter (Angostura, Cynar, Fernet, Aperol…) a gosto
  • Uma “pitada” de grenadine (para dar uma cor de por-do-sol)

Preparo

  • Coloque todos os ingredientes (menos o grenadine) em uma coqueteleira com bastante gelo, bata até ficar bem gelado
  • Derrame o conteúdo com um pouco (não todo, para não ficar aguado) do gelo em um copo alto
  • Acrescente o grenadine aos poucos, escorrendo pela parede do copo, para depositar no fundo
  • Enfeite com uma rodela de laranja ou abacaxi

Dicas e Observações

  • Se usar o suco de abacaxi pronto (em caixinha ou similar), a bebida vai ficar bastante doce – pode ser interessante colocar menos inicialmente e ir provando até o ponto ideal conforme seu gosto
  • Alternativa para um gosto diferente: Tente substituir o suco de laranja por suco de limão
  • Na internet você pode encontrar várias receitas com pequenas diferenças – a que usei como base é esta