Farinha sem glúten

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de massa de tapioca
• 1/2 xícara de fécula de batata

Dicas e Observações

• Em algumas receitas, é bom usar goma xantana para que a massa não fique muito quebradiça – uma proporção bstante usada é 1 colher de chá de goma para cada xícara de farinha
• Receita original (em inglês) aqui