Xarope de açúcar simples

Ingredientes

  • 1 medida de água
  • 2 medidas de açúcar

Preparo

  • Em uma panela pequena, coloque a água e uma medida de açúcar
  • Aqueça em fogo brando, mexendo sempre, até o açúcar diluir completamente
  • O aquecimento é apenas para diluir o açúcar – não deixe ferver, nem mesmo formar borbulhas
  • Acrescente a segunda medida de açúcar e continue misturando, até que não se veja mais nenhum grão de açúcar

Dicas e Observações

  • Pode fazer uma quantidade um pouco maior – uma garrafa long neck, por exemplo – e guardar na geladeira
  • Este xarope pode ser usado em drinks como substituto do açúcar puro – experimente!

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