Ingredientes
- 1/2 xícara de maionese
- 3 colheres de sopa de pepino em conserva, picado bem miúdo
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 colher de sopa de alcaparras picadas bem miúdo
- 1 colher de chá de endro bem amassado no pilão
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1/2 colher de chá de mostarda Dijon
Preparo
- Misture todos os ingredientes em uma tigela
Dicas e Observações
- Normalmente, não é necessário acrescentar sal – depende do seu gosto. Mas se desejar, pode alterar o gosto mudando a quantidade de suco de limão e/ou de mostarda
- Se quiser um molho um pouco mais líquido, acrescente uma colher de sopa de água
- Um pouco da história do molho – e duas receitas alternativas – aqui
- Receita original (em inglês) aqui
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