Ingredientes 1 1/2 dose de Gin 1/2 dose de xarope de açúcar 3/4 dose de suco de limão Preparo Em uma coqueteleira, misture os ingredientes com bastante gelo, bata e sirva Variação Amasse 3 fatias de pepino com o xarope, daí misture os outros ingredientes e bata com gelo Observações Artigo sobre o drink na … Continuar lendo Gimlet
Autor: Ricardo Monteiro
“Himmel und Erde” (Céu e Terra)
Ingredientes 6 batatas médias (cerca de 800 gramas) 2 maçãs tipo "Granny Smith" 4 colheres de sopa de manteiga 1 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de sementes de endro 1 cebola grande, cortada em fatias Preparo Descasque e cozinhe (separadamente) as batatas e maçãs, em uma panela com água suficiente para … Continuar lendo “Himmel und Erde” (Céu e Terra)
Frikadellen
Ingredientes 1/2 kg de carne moída 250 g de carne de porco moída (ou passada no processador) 2 fatias de pão de forma ¼ xícara de leite 1 cebola média ralada (ou passada no processador) 1 oco 2 colheres de sopa de salsinha picada bem miúdo 1 colher de sopa de mostarda escura 2 colheres de chá de manjerona seca 2 colheres … Continuar lendo Frikadellen
Cottage Pie
Quem disse que a cozinha inglesa não tem coisa boa???
French Blonde
Ingredientes 2 partes de suco de toranja (grapefruit) 2 partes de Lillet Blanc 1 parte de gin 1/2 parte de licor de flor de sabugueiro (St. Germain ou similar) 1 colher de chá de suco de limão Gelo 1 tira de casca de toranja para decorar Preparo Bata os ingredientes na coqueteleira com bastante gelo Dicas e Observações Segundo … Continuar lendo French Blonde
Orange Crush
Ingredientes 2 partes de vodka 1 parte de licor de laranja ("Cointreau") 3 partes de suco de laranja 2 partes de refrigerante de limão ("Sprite") Gelo Casca ou fatia de laranja para decorar Preparo Misture todos os ingredientes Sirva num copo "long drink", caldereta ou martini Dicas e Observações Se preferir, misture em uma coqueteleira - mas cuidado com … Continuar lendo Orange Crush
Sloppy Joes
Ingredientes (para 2 pessoas) 300 g de carne moída 1/4 xícara de cenoura picada bem miúda 1/4 de xícara de aipo (salsão) picado bem miúdo 1/4 xícara de pimentão vermelho picado bem miúdo 1/2 xícara de cebola picada bem miúda 1 dente de alho amassado 1/2 xícara de vinho tinto seco ou (melhor ainda) vinho … Continuar lendo Sloppy Joes
Salisbury Steak (Bife Salisbury)
Ingredientes Bife 1/2 cebola 1/2 xícara de farinha de rosca 500g de carne moída 1 dente de alho amassado 1 ovo 2 colheres de sopa de catchup 1/2 colher de chá de molho inglês 3 colheres de chá de Mostarda Dijon mustard Molho 1 colher de sopa de azeite de oliva 2 dentes de alho amassados 1/2 cebola picada miúdo 200 g de cogumelos frescos (champignon … Continuar lendo Salisbury Steak (Bife Salisbury)
Entrevero
Ingredientes 250 g de carne bovina macia (alcatra, contrafilé, etc.) cortada em cubos 250 g de carne de porco, cortada em cubos 150 g de linguiça calabresa cortada em fatias 50 g de bacon em cubos pequenos 250 g de pinhão cozido e cortado ao meio 1 cebola cortada à julienne 4 dentes de alho … Continuar lendo Entrevero
Puzsta Schnitzel
Ingredientes 4 bifes de bom tamanho 1/2 xícara de farinha de trigo 1 xícara de farinha de rosca 2 colheres de sopa de manteiga Óleo (preferivelmente girassol) ou azeite de oliva 1 cebola grande 1 pimentão vermelho, um amarelo, um verde (opcional) 1 colher de sopa de alho picado miúdo 1 lata de tomates pelados 3/4 xícara de … Continuar lendo Puzsta Schnitzel
Seguidor de Receitas 