Ingredientes 250 g de carne bovina macia (alcatra, contrafilé, etc.) cortada em cubos 250 g de carne de porco, cortada em cubos 150 g de linguiça calabresa cortada em fatias 50 g de bacon em cubos pequenos 250 g de pinhão cozido e cortado ao meio 1 cebola cortada à julienne 4 dentes de alho … Continuar lendo Entrevero
Categoria: Carnes – Suínos
Bacon caramelizado
Ingredientes 2 fatias de bacon2 colheres (sopa) de açúcar mascavo1 pitada de pimenta caiena1 pitada de gengibre em pó Preparo Preaqueça o forno a 180 °CMisture o açúcar, pimenta e gengibrePasse a mistura nos dois lados das fatias de baconColoque o bacon no forno até ficar crocante - cerca de 15 minutosDeixe esfriar Dicas e … Continuar lendo Bacon caramelizado
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