Ingredientes 6 batatas médias (cerca de 800 gramas) 2 maçãs tipo "Granny Smith" 4 colheres de sopa de manteiga 1 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de sementes de endro 1 cebola grande, cortada em fatias Preparo Descasque e cozinhe (separadamente) as batatas e maçãs, em uma panela com água suficiente para … Continuar lendo “Himmel und Erde” (Céu e Terra)
Tag: Alemanha
Frikadellen
Ingredientes 1/2 kg de carne moída 250 g de carne de porco moída (ou passada no processador) 2 fatias de pão de forma ¼ xícara de leite 1 cebola média ralada (ou passada no processador) 1 oco 2 colheres de sopa de salsinha picada bem miúdo 1 colher de sopa de mostarda escura 2 colheres de chá de manjerona seca 2 colheres … Continuar lendo Frikadellen
Puzsta Schnitzel
Ingredientes 4 bifes de bom tamanho 1/2 xícara de farinha de trigo 1 xícara de farinha de rosca 2 colheres de sopa de manteiga Óleo (preferivelmente girassol) ou azeite de oliva 1 cebola grande 1 pimentão vermelho, um amarelo, um verde (opcional) 1 colher de sopa de alho picado miúdo 1 lata de tomates pelados 3/4 xícara de … Continuar lendo Puzsta Schnitzel
Chucrute
Probiótico fácil de fazer, barato... e interessante!
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