Ingredientes
- 1 1/2 dose de rum escuro
- 1 dose de Malibu (rum com coco)
- 4 doses de suco de abacaxi
- 2 doses de suco de laranja
- Uma “pitada” de bitter (Angostura, Cynar, Fernet, Aperol…) a gosto
- Uma “pitada” de grenadine (para dar uma cor de por-do-sol)
Preparo
- Coloque todos os ingredientes (menos o grenadine) em uma coqueteleira com bastante gelo, bata até ficar bem gelado
- Derrame o conteúdo com um pouco (não todo, para não ficar aguado) do gelo em um copo alto
- Acrescente o grenadine aos poucos, escorrendo pela parede do copo, para depositar no fundo
- Enfeite com uma rodela de laranja ou abacaxi
Dicas e Observações
- Se usar o suco de abacaxi pronto (em caixinha ou similar), a bebida vai ficar bastante doce – pode ser interessante colocar menos inicialmente e ir provando até o ponto ideal conforme seu gosto
- Alternativa para um gosto diferente: Tente substituir o suco de laranja por suco de limão
- Na internet você pode encontrar várias receitas com pequenas diferenças – a que usei como base é esta
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