Ingredientes 1/4 xícara de vinagre de maçã1/3 xícara de água2 colheres de sopa de açúcar mascavo2 dentes de alho picados miúdo1/4 colher de chá de pasta de anchovas1 colher de sopa de Merkén2 colheres de sopa de amido de milho (Maizena) Preparo Misture os ingredientes - exceto o amido de milho - em uma panela … Continuar lendo Molho de pimenta “à Mapuche”
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Pisco sour
Ingredientes 3 medidas de pisco 1 medida de xarope de açúcar 1 medida de suco de limão 1/2 clara de ovo 3 gotas de Angostura Preparo Colocar os ingredientes (exceto a Angostura) em uma coqueteleira, na ordem acima. Bater com bastante gelo, apenas o suficiente para gelar - se bater demais vai diluir a bebida … Continuar lendo Pisco sour
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