Daiquiri

Daiquiri é o nome de uma praia de Cuba, e uma das principais bebidas da “coquetelaria” cubana. Dizem que foi inventada por engenheiros americanos – mas não se deixe levar por preconceitos…

Ingredientes do Daiquiri

  • 2 medidas de Rum
  • 3/4 medida de suco de limão
  • 3/4 medida de Xarope de Açúcar

Preparo do Daiquiri

  • Misture os ingredientes em uma coqueteleira com bastante gelo, até a bebida ficar bem gelada.

Ingredientes do Xarope de Açúcar

  • 1 medida de água
  • 2 medidas de açúcar

Preparo do Xarope

  • Em uma panela pequena, coloque a água e uma medida de açúcar
  • Aqueça em fogo brando, mexendo sempre, até o açúcar diluir completamente
  • O aquecimento é apenas para diluir o açúcar – não deixe ferver, nem mesmo formar borbulhas
  • Acrescente a segunda medida de açúcar e continue misturando, até que não se veja mais nenhum grão de açúcar

Dicas e Informações

  • Sirva o daiquiri em uma taça tipo “Martini” ou “Margarita”, enfeitando com um pedaço de casca de limão.
  • O xarope pode ser usado em uma variedade de coquetéis – por isso pode ser interessante fazer uma quantidade um pouco maior e guardar na geladeira. Teoricamente dura até seis meses, mas você também pode acrescentar um pouco de vodca (sem sabor) para aumentar o tempo de conservação.
  • Use açúcar mascavo se quiser dar um “gostinho” diferente no Xarope
  • História do Daiquiri (Wikipédia)
Anúncios

Um comentário em “Daiquiri

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s