Ingredientes 2 partes de vodka 1 parte de licor de laranja ("Cointreau") 3 partes de suco de laranja 2 partes de refrigerante de limão ("Sprite") Gelo Casca ou fatia de laranja para decorar Preparo Misture todos os ingredientes Sirva num copo "long drink", caldereta ou martini Dicas e Observações Se preferir, misture em uma coqueteleira - mas cuidado com … Continuar lendo Orange Crush
Tag: EUA
Sloppy Joes
Ingredientes (para 2 pessoas) 300 g de carne moída 1/4 xícara de cenoura picada bem miúda 1/4 de xícara de aipo (salsão) picado bem miúdo 1/4 xícara de pimentão vermelho picado bem miúdo 1/2 xícara de cebola picada bem miúda 1 dente de alho amassado 1/2 xícara de vinho tinto seco ou (melhor ainda) vinho … Continuar lendo Sloppy Joes
Salisbury Steak (Bife Salisbury)
Ingredientes Bife 1/2 cebola 1/2 xícara de farinha de rosca 500g de carne moída 1 dente de alho amassado 1 ovo 2 colheres de sopa de catchup 1/2 colher de chá de molho inglês 3 colheres de chá de Mostarda Dijon mustard Molho 1 colher de sopa de azeite de oliva 2 dentes de alho amassados 1/2 cebola picada miúdo 200 g de cogumelos frescos (champignon … Continuar lendo Salisbury Steak (Bife Salisbury)
One Armed Bandit (Bandido de um braço só)
Ingredientes 2 doses de tequila 1 dose de Lillet Blanc 1 dose de suco de limão 1/2 dose de xarope de açúcar Preparo Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com bastante gelo Bata por alguns segundos até ficar bem gelado Sirva com ou sem o gelo - conforme seu gosto Dicas e Observações O … Continuar lendo One Armed Bandit (Bandido de um braço só)
“Cookies” de aveia
Ingredientes 1 ovo 1/2 xícara (110 g) de manteiga sem sal 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 1 colher de chá de essência de baunilha 1 1/2 xícara de aveia média 3/4 xícara de farinha 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá de sal 1 xícara de gotas de … Continuar lendo “Cookies” de aveia
Vinagrete de manjericão
Ingredientes ¼ xícara de cebola½ xícara de folhas de manjericão¼ xícara de azeite de oliva3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto2 colheres de chá de mel2 colheres de chá de mostarda Dijon Sal e pimenta a gosto Preparo Passe todos os ingredientes em um liquidificador ou processador, até o ponto de molho Dicas … Continuar lendo Vinagrete de manjericão
Frango com molho de limão e alcaparras
Ingredientes 1/2 xícara de farinha de trigo1/2 colher de chá de sal4 pedaços de peito de frango sem osso2 colheres de sopa de óleo para fritar¼ xícara de vinho branco seco¼ xícara de suco de limão siciliano¼ xícara de manteiga sem sal, cortada em pedaços pequenos2 colheres de sopa de alcaparrasGomos de limão para servir … Continuar lendo Frango com molho de limão e alcaparras
Martini de limão
Ingredientes 1 limão siciliano1 colher de sopa de açúcar1 dose de suco de limão2 doses de vodka1/2 dose de licor de laranja (Cointreau ou similar)1/2 dose de xarope de açúcar Preparo BordaRaspe a casca do limão com um ralador (evite a parte branca, para não amargar), até obter mais ou menos uma colher de cháEm um prato … Continuar lendo Martini de limão
“Subway” de entrada
Ingredientes Básicos1/2 xícara de maionese1 colher de sopa de azeite de oliva1 colher de sopa de vinagre de maçã1 pão italiano1 bagueteRecheioCebola roxaPimentão (verde, amarelo, vermelho)Acelga, alface, agrião1 Tomate sem sementes, picado em cubinhosFrios - salame, presunto, peito de peru...Queijos - provolone, parmesão, prato...TemperosOréganoEndroEstragãoMostardaMolho de pimenta Preparo Corte o topo do pão italiano e "cavoque" o centro, para … Continuar lendo “Subway” de entrada
Molho Especial
Ingredientes 1 xícara (100g) de maionese3 colheres de sopa de ketchup2 colheres de sopa de relish1 colher de sopa de vinagre de maçã1 colher de sopa de cebola ralada1 colher de sopa de molho de mostarda amarela Preparo Misture todos os ingredientes e mantenha na geladeira Dicas e Observações Este molho é uma cópia da … Continuar lendo Molho Especial
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