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Xarope de açúcar simples

Ingredientes 1 medida de água2 medidas de açúcar Preparo Em uma panela pequena, coloque a água e uma medida de açúcarAqueça em fogo brando, mexendo sempre, até o açúcar diluir completamenteO aquecimento é apenas para diluir o açúcar – não deixe ferver, nem mesmo formar borbulhasAcrescente a segunda medida de açúcar e continue misturando, até … Continuar lendo Xarope de açúcar simples

Tom Collins

Ingredientes 2 doses de Gin1 dose de suco de limão1/2 dose de xarope de açúcarÁgua com gás1 Rodela de limão siciliano e uma cereja (para enfeitar) Preparo Adicione o gin, suco de limão e xarope em um copo altoComplete com geloAdicione um "respingo" de água com gás (a gosto)Enfeite com a rodela de limão e … Continuar lendo Tom Collins

Frango com laranja e alecrim

Ingredientes 1 kg de peito de frango (com ou sem osso) 1 colher (chá) de tomilho 1 colher (chá) de orégano Sal Pimenta do reino moída na hora (opcional) Manteiga sem sal Molho: 2 dentes de alho, amassados 1 xícara de suco de laranja 1/4 de xícara de caldo de frango 1 colher (sopa) de … Continuar lendo Frango com laranja e alecrim

Tequila Sunrise

Ingredientes 1 dose de tequila 1/2 dose de suco de laranja 1/2 dose de Granadina Laranja (para decorar) Preparo Coloque gelo em um copo Adicione a tequila e o suco de laranja Adicione a Granadina vagarosamente, de modo que assente no fundo Enfeite com uma rodela de laranja Dicas e Observações O copo "oficial" é … Continuar lendo Tequila Sunrise

Cosmopolitan

Dizem que este coquetel foi criado por uma "bartender" para ser parecido com o Martini, mas mais "bebível" - de qualquer forma, é bem interessante... Ingredientes 1 ½ parte de Vodca ½ parte de licor "triple sec" 1 parte de suco de cranberry ¼ parte de suco de limão Gelo Casca de laranja para decorar … Continuar lendo Cosmopolitan

Panqueca Americana

Ingredientes 1 1/4 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de açúcar 3 colheres de chá de fermento em pó 2 ovos levemente batidos 1 xícara de chá de leite 2 colheres de sopa de manteiga derretida Pitada de sal Óleo para untar Preparo Misture em um recipiente a farinha, o … Continuar lendo Panqueca Americana

Torta de Cerejas

Ingredientes Massa básica de torta 1 gema para pincelar 1 xícara de açúcar 3 colheres de sopa de amido de milho Raspas de 1 limão, mais suco de metade dele 4 xícaras de cerejas frescas descaroçadas, cortadas em 4 partes Preparo Preaqueça o forno a 180° Misture o açúcar, o amido de milho, o suco … Continuar lendo Torta de Cerejas

“Nuggets” de frango ao forno

Mais saudável do que os tradicionais

Salada Waldorf

Uma das saladas mais famosas do mundo, foi criada no famoso Waldorf-Astoria, de Nova Iorque.